現代の子供の間で、今偏食が大きな問題となっています。食卓のレトルト化、ファーストフードの普及で肉や炭水化物、糖質に偏った食事が原因で、低身長やホルモンバランス異常などの成長障害も増えてきているのです。加工食品には食品添加物が加えられ、日々多くの栄養分を必要とする成長期の体に決していい影響を与えるものではありません。栄養豊富で新鮮な緑黄色野菜、十分な睡眠、規則正しい生活で改善することができます。吸収されやすい緑黄色野菜のカルシウムとビタミン、カロチンなどの栄養素は成長に良い効能を多く持ちます。骨を作り皮膚や筋肉の元となり、他の食品からの栄養素を活かすためにも欠かせない役割を持っています。青汁を牛乳で割って飲めばカルシウムもより多く摂れますし、果物とブレンドされたフルーツ青汁など子供でも飲みやすい商品もあります。
