ほうれん草のもつ栄養素と聞けば鉄分、と思われる方も多いでしょう。緑黄色、特に葉物の野菜には鉄分も多く含まれています。女性の体は月経、妊娠、出産と鉄分が常に不足しがちです。ヘモグロビンを作るのに必要な栄養である鉄分が不足することで血中のヘモグロビンが減少する鉄欠乏性貧血が一般的です。ヘモグロビンは血流に乗って酸素を体中に運び老廃物を代謝するなど重要な働きを持っているので、ヘモグロビン少ないと体に酸素が十分にいきわたりません。しかし実際には若年層から流行るダイエットや偏食のために鉄分が不足していることが多いのです。鉄分不足を普段の生活の中で解消するには青汁がとても有効です。ケール、大麦若葉、明日葉などの野菜には血液を作るのに必要な鉄分やタンパク質といった栄養素がバランスよく含まれています。女性にこそ飲んでもらいたいサプリメントなのです。
