手軽なサプリメントとして定着しようとしている青汁ですが、「苦くて飲みにくい」「不味い」という印象が根強いのも事実です。青汁には様々な楽しみ方があります。ケールや明日葉などの苦味が苦手なら、フルーツ青汁を試してみるのもいいでしょう。青汁に牛乳や黒糖を入れるとマイルドになり、とても飲みやすくなります。果実酢などと混ぜると近年注目されている酢の栄養分の効果も期待できます。粉末状の青汁なら料理にも多用でき、天ぷらの衣に混ぜるなど使い方も広がります。好みの緑黄色野菜を使って自家製の青汁を作る人もいます。レシピ通りにジューサーにかけるだけの簡単な作り方で栄養豊富な飲みやすい自家製青汁のできあがりです。混ぜたり、加工しても栄養成分の効果や効能が変わらないため普段の生活に取り入れられて手軽に野菜の栄養を摂ることができます。
